2. Immunsystem und das Essen

4. Immunsystem und Lebensmittel

Es gibt tatsächlich Substanzen in Beeren, Samen, grünem Gemüse, Zwiebeln, Granatäpfeln und Pilzen, die das  Immunsystem stärken.

Besonders Nennwert ist Grüngemüse wie:

• Weißkohl
• Grünkohl
• Brokkoli
• Rosenkohl
• Blumenkohl und
• Steckrüben sind Kreuzblütengewächse.

Alle diese Gemüsearten enthalten schützende Mikronährstoffe und Phytochemikalien.
Kreuzblütler besitzen noch eine einzigartige chemische Struktur, zu der unter anderem schwefelhaltige Verbindungen gehören.
Sobald ihre Zellwände durch Hacken oder Reiben aufgebrochen werden, läuft eine chemische Reaktion ab, die diese scharfen oder bitteren Verbindungen in Isothiocynanate (ITC)* umwandelt.
Und diese Verbindungen und jetzt Achtung! – stärken  nachweislich das Immunsystem und wirken krebshemmend!
Um die immunstärkenden Wirkungen von Kreuzblütengemüse zu maximieren, achte ich auf die Zubereitung.
Durch das Kochen oder Dünsten, geht der Wert des Gemüses teilweise verloren. Zu viel Hitze zerstört wichtige Nährstoffe.
Deshalb isst man am besten das Gemüse roh oder leicht gekocht

Kreuzblütengemüse-Arten:

Mein Tipp:
Iss jeden Tag drei frische Früchte, zwei Portionen Kreuzblütengemüse (mindestens eine davon roh) und sechs Portionen andere Gemüsearten.
Weil, wenn du viele verschiedene ITC-reiche Kreuzblütengemüse als Teil deiner Ernährung machst, bist du von Infektionen und Krebs optimal geschützt.

Pilze:
Auch Pilze gehört zu den Nahrungsmitteln, die das Immunsystem stärken.
Mehrere Immun-stärkende Bestandteile der Pilze helfen nämlich dem Körper, schnell und kraftvoll zu reagieren. wenn Krankheitserreger wie Viren und Bakterien in ihn eindringen.
Überwiegend werden diese besiegt, eher Symptome auftreten.
Unter anderem sie verhindern DNA* – Schäden und hemmen das Wachstum von Tumoren.
Die Kombination aus Pilzen und Grüngemüse ist ein hochwirksamer Antikrebscoctail.

Besonders starke Wirkung aufweisen:

• Champignons
• Shitake
• Ling Zhi Pilze (Reishi)

Moderate Wirkung:

• Shiitake
• Pfifferling
  • junge Champignons

Schwache Wirkung

• Austernpilz

Die immunstärkende Wirkung wird noch verstärkt, wenn man neben  Pilzen und Grüngemüse auch Zwiebeln  isst. Denn Zwiebeln und aber auch Knoblauch sind wahre Schatztruhen, was das Immunsystem angeht.
Außerdem: Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schalotten und Schnittlauch machen das Essen schmackhafter und enthalten krebshemmende, entzündungswidrige und antioxidative Verbindungen , schützen vor Gelenkarthrose und Infektionen.
Was ich auch nicht vergessen will, Pilze haben auch eine „Nebenwirkung“ – sie helfen uns, ein gesundes Gewicht beizubehalten.
Das geschieht nicht allein dadurch, dass Pilze weniger Kalorien haben, sondern auch dank der in ihnen enthaltenen Nährstoffe einschließlich der Angiogenesehemmer*

Granatäpfel und Beeren:
Auch diese wirken gegen bakterielle Infektionen und Viren.Ebenso hemmen sie die Vermehrung von Krebszellen, die vom Zellzyklus abhängige Metastasierung und die Angiogenese*.
Einige nützliche Eigenschaften von Granatäpfel, Granatapfelsamen und Granatapfelsaft:

1. Granatäpfel lindern Gewebeschäden bei Nierenstörungen, verringern die Häufigkeit von Infektionen und verhindern schwere Infektionen
2. Hemmen Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs sowie Leukämie
3. Senken den Blutdruck
4. Heilen Arteriosklerose
5. Verhindern Schlaganfälle
6. Lindern Depressionen (weil sie die Serotonin*- und Östrogenrezeptoren stimulieren).
7. Stärken das Herz 

Beeren mit kräftigen Farben haben ähnliche Wirkung wie Granatapfel.

• Heidelbeeren,
• Brombeeren,
• Himbeeren,
• Acaibeeren, Chinesische Wolfsbeeren (Gojibeeren),
• Holunderbeeren,
• Erdbeeren und andere

Samenkerne und Nüsse:
Oh ja, sie enthalten viel Fett aber auch Eiweiß! Nun die Wirkungen sind völlig anderes. Sie machen uns nicht krank wie tierisches Fett, sie verhindern und heilen  sogar Krankheiten.
Nüsse und Samen sind nicht nur lecker und gesund, man kann sie mühelos überall mitnehmen. Damit kann man wunderbar den Kalorienbedarf eines halben Tages decken.
Samen und Nüsse enthalten viel Eiweiß und viele weitere nützliche Nährstoffe. Sie stärken die Knochen, schon deshalb sind die wundervolle Nahrungsmittel.

Vorteile:

1. Leinsamen: 

Sie versorgen uns nicht nur mit Omega-3 Fettsäuren* (sehr wichtig für gute Gesundheit), sondern auch mit krebshemmenden Lignanen*. Ihr Schleimstoff kleidet den Darm aus und erleichtert seine Entleerung.
Leinsamen und Sesamsamen enthalten mehr Lignane als jedes andere Nahrungsmittel.
Diese Phytochemikalien binden sich an Östrogenrezeptoren und hemmen die krebsfördernde Wirkung des Östrogens im Brustgewebe.
Außerdem sind Lignane starke Antioxidanzien.

Mein Tipp:
Iss am besten frische Leinsamen, die man selbst mahlt. 

2. Sonnenblumenkerne:

Sie sind außergewöhnlich reich an Tryptophan (eine Aminosäure), Vitamin E, Selen, Eisen und anderen  Mineralien.
Ihr Eiweiß liefert 22 % ihrer Gesamtkalorien.
Daher können Vegetarier, Veganer und alle ernährungsbewussten Menschen ihren Eiweißbedarf auf gesunde Weise decken.

3. Kürbiskerne:

ebenso eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
Außerdem erhalten sie reichlich Phytochemikalien, Zink, Kalzium und Eisen.

4. Sesamsamen:

sie haben den höchsten Kalziumgehalt aller Nahrungsmittel der Welt.
Attraktiv ist, dass sie nicht nur alle E-Vitamine in leicht resorbierbarer Form erhalten, sondern zugleich die Bioaktivität von Vitamin E im Körper steigern.
Alle diese Samen und Nüssen sind nicht nur starke Antioxidanzien und damit sehr wirksam gegen freie Radikale, sie regulieren auch die Aktivität des Immunsystems. Unbedingt mehr in natürlicher Form zu sich zu nehmen.
Sie sind lebenswichtig!
Hier nochmal alle sehr wichtige Lebensmittel, die du in verschiedenen Kombinationen (zusammen mischen) speisen kannst.Sie schützten vor Infektionen, Krebs, Herzinfarkten, Schlaganfällen und Demenz.

Ich wiederhole, es ist dann wirksamer als einzeln:

·         Grünkohl,

·         Markstammkohl,

·         Indischer Senf

·         Rucola,

·         Brunnenkresse

·         Kopfsalat

·         Weiß-/Rotkohl

·         Brokkoli,

·         Rosenkohl

·         Möhren,

·         Tomaten

·         Zwiebeln

·         Knoblauch

·         Pilze

·         Granatäpfel

·         Beeren aller Art

·         Samenkerne (Lein, Chia, Sesam, Sonnenblume)

·         Bohnen

5. Viren, Grippe und Erkältung

Erkältungen, Grippe und über 95% aller akuten Erkrankungen werden von Viren verursacht.

Wir alle sollten wissen, dass Antibiotika keine Viren töten und den Kampf gegen Virusinfekte daher nicht unterstützen. Es gibt zahlreiche Studien, die dies beweisen.
Erkältungen werden von Viren ausgelöst, vor allem Rhinoviren, aber auch Coronaviren, Parainfluenzaviren, respiratorischen Synzytialviren, Adenoviren, Echoviren und Coxsackieviren
Meist stecken wir uns an, wenn wir einen kontaminierten Gegenstand anfassen oder Kranken die Hand schütteln und danach die Augen, die Nase oder den Mund berühren.Der Hauptübertragungsweg ist die Tröpfcheninfektion: Eine infizierte Person hustet oder niest, und wir atmen die Erreger ein.
Was dagegen hilft oder nicht hilft, kann man uns gleich anschauen.
Es sind viele Märchen und Theorien im Umlauf. Jeder kann sich, aber selbe überzeugen. 

Gesunde Bakterien: Probiotika*
Das Immunsystem ist zu 70% – 80% im Magen-Darm-Trakt angesiedelt und die Mikroflora (die Bakterienpopulation) des Magen-Darm-Trakts bildet ein  komplexes Ökosystem.
Hier sind die wichtigsten Aufgaben der Mikroflora im Magen-Darm-Trakt:

1. Sie helfen dem Verdauungssystem, die Nahrung zu zerlegen.
2. Sie produzieren Vitamine, kurzkettige Fettsäuren und Proteine, die der Körper verwertet.
3. Sie schützen uns vor der Ausbreitung schädlicher Bakterien und Hefepilze.
4. Sie stärken das Immunsystem. 
5. Sie bilden nützliche Nährstoffe, die eine Gewichtszunahme verhindern.

Was passiert aber, wenn sich die schädlichen Bakterien und Hefen übermäßig vermehren und wenige gute Bakterien vorhanden sind?

• sie erzeugen toxische Substanzen, darunter Karzinogene*.
• sie können schwere Infektionen hervorrufen. (die Verdauungsstörungen verursachen).
• sie stören das Immunsystem und begünstigen entzündliche Autoimmunkrankheiten.
• sie fördern Gewichtszunahme. 

Antibiotika sind ein Teil dieses Problems. Sie bewirken, dass Bakterien schnell mutieren und resistent werden.
Die resistenten Bakterien können ihr Genmaterial in nichtresistente weitergeben, sodass diese ebenfalls resistent werden. 

Wie kommt es zu dieser Resistenz?
Empfindliche Bakterien sterben ab, wenn sie mit Antibiotika in Kontakt kommen. Manche sind aber nicht so empfindlich und überleben.
Während sie sich vermehren, geben sie einen Teil ihres Genmaterials auf die Gene, die sie widerstandsfähig gegen ein bestimmtes Antibiotikum machen, an Artgenossen in ihrer Umgebung weiter.
Bakterien können sogar gegen mehrere Antibiotika resistent sein.
Empfehlungen für die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten: (Ich selber meide verschiedene Hustenmittel, Antihistaminika, Ibuprofen,wenn, dann nehme ich Ibuprofen  sehr sparsam), Aspirin und Paracetamol.)

Vitamin C:
Ist sehr verbreitet als wirkungsvoll bei Grippen.Vitamin C kann zwar bei Menschen, die sich unzureichend ernähren, oder unter starkem Stress stehen, einen gewissen Nutzen haben.
Mit anderen Worten: Wer zu wenig rohes Obst und Gemüse isst und daher mit Vitamin C und anderen Antioxidanzien und immunstärkenden Phytochemikalien unterversorgt ist, kann von Vitamin C ein wenig profitieren. Dies gilt vor allem, wenn er an körperlichem oder seelischem Stress leidet.
Wer hingegen mit rohem Obst und Gemüse ausreichend versorgt ist, hat von zusätzlicher Einnahme keinen Vorteil.
Sollen also Menschen, die sich falsch ernähren, vorbeugend Vitamin C einnehmen?
Ich würde lieber empfehlen, dass du deine Ernährung auf eine Kost umstellen solltest, die reich an Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen ist.
Vergeude dein Geld nicht für Vitamin C-Präparate. Denn einige rezeptfreie Arzneien, die Vitamine und Kräuter enthalten, werden als Erkältungsmittel angepriesen. Falle nicht darauf herein! Es gibt immer wieder Prozesse wegen falscher Versprechungen.
Die Hersteller stellen Behauptungen auf, für die es keine Belege gibt. Sorge lieber dafür, dass du gesund und widerstandsfähig bleibst, dann brauchst du auch keine Zaubermittel.Und wenn du bereits krank bist, hat Vitamin C ebenfalls keinen nachweisbaren Nutzen. 

Knoblauch:
Es gibt nicht genügend klinische Studien zur Wirksamkeit des Knoblauchs während du schon krank bist. Das soll aber nicht heißen, dass Knoblauch keinen Nutzen hat. Wie ich schon erklärt habe, stärken Knoblauch und Zwiebeln  das Immunsystem.

Aber sie stärken es vermutlich nicht so schnell, dass sie im Falle einer Krankheit etwas bewirken können.
Nur regelmäßiger Konsum von Knoblauch und Zwiebeln  ist eine Grundlage der starken Immunität.
Iss also das ganze Jahr über Knoblauch und Zwiebeln.

Zink:
Zink ist ein lebenswichtiges Mineral, das eine große Rolle bei der Immunreaktion spielt!
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 15 Milligramm, was man nicht mit natürlicher Nahrung erreichen kann. Dies gilt besonders für Veganer, Vegetarier und alle, die nicht täglich Fleisch oder Fisch essen.
Daher empfehle ich in diesem Fall Zink-Tabletten einzunehmen.
Zinkmangel beeinträchtigt nämlich die antikörperabhängige und zellvermittelte Immunreaktion und macht uns daher empfänglicher für Infektionen.
Es gibt zahlreiche Beweise dafür, dass die regelmäßige Einnahme von Zinkpräparaten oder der bewusste Verzehr zinkreicher Nahrungsmittel die Immunfunktion verbessert und sowohl Infekte, als auch Krebs verhindern hilft.
Studien belegen immer wieder, dass Menschen mit einem Zinkdefizit häufiger an schweren Infektionen leiden und dass Zinktabletten hilfreich sind.
Zinktabletten verringern das Risiko, an Lungenentzündung zu erkranken, und somit auch den Bedarf an Antibiotika.
Die größte und überzeugendste Analyse zu diesem Thema (eine angesehene Cochrane-Metaanalyse) kommt zu dem Schluss, dass Menschen, die an Erkältung oder Grippe leiden, die Schwere der Symptome und die Dauer der Krankheit durch die Einnahme von Zinktabletten deutlich verringern können.
Bei Kranken, die innerhalb von 24 Stunden nach dem ersten Auftreten der Symptome Zinktabletten einnehmen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass nach sieben Tagen immer noch Symptome auftreten, etwa halb so groß wie bei denen, die kein Zink einnehmen.
Die Metaanalyse stellt fest, dass Zink nicht nur die Dauer und Schwere von Erkältungssymptomen verringert, sondern bei regelmäßiger Einnahme auch Erkältungen vorbeugt.
Werden Zinktabletten mindestens fünf Monate lang eingenommen, ist das Risiko, sich zu erkälten, um ein Drittel geringer,  als bei Menschen, die kein Zink einnehmen.
Zinkreiche natürliche Nahrungsmittel sind:

• Zuchtaustern
• Alaska-Königskrabbe
• Rinderlende
• Rohe, ungeschälte Sesamsamen
• Rohe Kürbiskerne
• Rohe Pinienkerne
• Rohe Cashewsnüsse
• Rohe Sonnenblumenkerne
• Wilder Reis
• Bohnen
• Unreife grüne Sojabohnen
• Shiitake Pilze
• Brokkoli
• Grünkohl

Meine Empfehlung: Nehme regelmäßig ein Zink-Supplement ein und ernähre dich von oben genannten Nahrungsmitteln. 

Vitamin D :
Vitamin D ist einzigartig! Es ist eher ein (Pro-) Hormon als ein Vitamin und in unserem Essen nur spärlich enthalten.
Es wird im Körper mithilfe UV-B-Lichtstrahlen gebildet und daher oft als Sonnenvitamin genannt.
Dass wir zur Zeit fast überall Ausgangssperre haben, ist  nicht gerade für unser Immunsystem vorteilhaft, weil eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D senkt das Risiko für Virusinfektionen. Denn dieses Prohormon reguliert. das Immunsystem
Daher achtet darauf, dass ihr mindestens ausreichend auf dem Balkon, oder der Terrasse Sonne tanken könnt.
Empfehlungen für die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten-Zusammenfassung:
– Obst- und Gemüsepulver, Multivitamine und andere Arzneien – selbst Knoblauch und die Vitamine C und E – mögen bei Menschen, die nicht genug Antioxidanzien und Phytochemikalien zu sich nehmen, einen gewissen Nutzen haben.
Doch die beste und wirksamste Methode, Krankheiten vorzubeugen, ist eine gesunde Ernährung das ganze Jahr über.
Eine bessere Ernährung ist wirksamer als jedes Erkältungsmittel. 

Fast jede Familie hat ihre Lieblingsarzneien und -Methoden. Manche essen Hühnersuppe oder tragen Knoblauchzehen um den Hals, andere setzen warme Mützen auf.
Nimm das ganze Jahr über 15 mg Zink ein (eventuell auch Vitamin D), und erhöhe  diese Dosis auf 30 mg, wenn die ersten Erkältungssymptome auftreten.
Genieße den Aufenthalt an der frischen Luft und treibe genügend Sport.
Probiotika und Holunderbeerensaft sind es einen Versuch wert, wenn du krank bist.

Wahrscheinlich unwirksam:

• Vitamin C
• Hühnersuppe
• Dampfinhalationen
• Nasenspülungen
• Echinacea

Wahrscheinlich wirksam:

• Zink
• Vitamin D
• Holunderbeeren und Beerenflavonoide

Einschränkung der Kalorienzufuhr

7. Die richtige Entscheidung

Eine der häufigsten Symptome nach der Umstellung auf eine Nahrung mit weniger tierischen Produkten und Süßigkeiten ist vorübergehende Müdigkeit.

Sie ist eine Folge des normalen Entgiftungsprozesses. In der Regel klingen diese Symptome nach etwa 5 Tagen ab.

Aber das alles lohnt sich um starkes Immunsystem, stabile Gesundheit und lange Lebenserwartung zu erzielen.

Zum Abschluss:

• Reduziere dein Stresslevel und ergreife Entspannungsmaßnahmen

• Sorge für nährstoffreiche und gesunde Ernährung (wie hier beschrieben)

• Nehme sinnvolle Nahrungsergänzung mit wirksamen Vitalstoffen ( wie Zink und Vitamin D.)

• Ergreife effektive Entgiftungsmaßnahmen (darüber werde ich auch ein Artikel schreiben)

• Pflege ausreichend Bewegung (auch wenn es bei dir zur Zeit in Wohnzimmer statt finden soll)

• Vergesse nicht, dass 70 – 80% deines Immunsystem im Darm sitzt!

• Die Supermärkte sind voll mit „Nahrungsmitteln“ die ihren Namen nicht verdient haben, sowie z.B. NUDELN

• Meide Zucker, Süßstoff, gehärtete Transfette, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmackverstärker und Pestizide

Mach dir bewusst, dass Symptome und auch chronische Infektionen immer eine tiefere Bedeutung und Botschaft enthalten, die dir bewusst machen können, dass die Zeit ist, etwas in deinem Leben zu ändern.

Ich hoffe, dass wir lernen, das neue Wissen zum Wohle der Menschheit und unserer natürlichen Umwelt anzuwenden.

Wenn wir uns uns selbst, unseren Familien, unseren Nachbarn, unseren Mitbürgern und allen Menschen auf der Welt helfen wollen, müssen wir unsere natürliche Umwelt respektieren und die besten Nahrungsmittel anbauen. Nur so können wir unsere kostbare Gesundheit erhalten.

Eine nährstoffreiche, aber kalorienarme Kost macht widerstandsfähig gegen Krankheiten und verlängert das Leben.

Eine der häufigsten Symptome nach der Umstellung auf eine Nahrung mit weniger tierischen Produkten und Süßigkeiten ist vorübergehende Müdigkeit.
Sie ist eine Folge des normalen Entgiftungsprozesses. In der Regel klingen diese Symptome nach etwa 5 Tagen ab.
Aber das alles lohnt sich, um ein starkes Immunsystem, stabile Gesundheit und eine  lange Lebenserwartung zu erzielen.

Zum Abschluss:

• Reduziere dein Stresslevel und ergreife Entspannungsmaßnahmen
• Sorge für nährstoffreiche und gesunde Ernährung (wie hier beschrieben)
• Nimm sinnvolle Nahrungsergänzung mit wirksamen Vitalstoffen ( wie Zink und Vitamin D.)
• Ergreife effektive Entgiftungsmaßnahmen (darüber werde ich auch ein Artikel schreiben)
• Pflege ausreichend Bewegung (auch wenn es bei dir zur Zeit in Wohnzimmer stattfinden soll)
• Vergiss nicht, dass 70 – 80% deines Immunsystems im Darm sitzt!
• Die Supermärkte sind voll mit „Nahrungsmitteln“ die ihren Namen nicht verdient haben, wie z.B. NUDELN
• Meide Zucker, Süßstoff, gehärtete Transfette, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmackverstärker und Pestizide

Mach dir bewusst, dass Symptome und auch chronische Infektionen immer eine tiefere Bedeutung und Botschaft enthalten, die dir bewusst machen kann , dass es  Zeit ist, etwas in deinem Leben zu ändern.
Ich hoffe, dass wir lernen, dass wir das neue Wissen zum Wohle der Menschheit anwenden können und uns auf unsere  natürliche Umwelt und Natur  zurückbesinnen
Wenn wir uns selbst, unseren Familien, unseren Nachbarn, unseren Mitbürgern und allen Menschen auf der Welt helfen wollen, müssen wir unsere natürliche Umwelt respektieren und die besten Nahrungsmittel anbauen. Nur so können wir unsere kostbare Gesundheit erhalten.
Eine nährstoffreiche, aber kalorienarme Kost macht widerstandsfähig gegen Krankheiten und verlängert das Leben.